Что у нас сегодня на обед? 11.03.2022

Сегодня в нашем меню грибной суп-пюре из шампиньонов. Вкусный, сытный и необыкновенно ароматный. Очень простой в приготовлении. Для этого нам понадобиться: репчатый лук, морковь, сливочное масло, и, конечно, шампиньоны. Немного усилий… и вкуснейший суп-пюре готов!

Существует множество рецептов грибного супа: с молоком, сливками, картофелем, сыром, тыквой … Его можно дополнить ароматными специями, семечками или свежей зеленью…

Наши ребята из 9-х и 10-х классов готовили классический вариант и дополнили его сухариками, которые сами и поджарили.

В процессе приготовления ребятам помогали профессиональные повара-педагоги КСУ № 32 (Крассовская Е.М. и Бурлаков А.С). Профессионалы рассказывали и контролировали весь процесс готовки: как нужно порезать, на каком огне пожарить и в каких пропорциях соединить, дали советы и рекомендации по приготовлению очень простого, но необычайно вкусного блюда.